做法 :
1 、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便;
3、
主料:四季豆200克、法柳瘦肉分别切丁,末季小红辣椒2个 、调味豆根据个人口味调节用量。菜的菜肉盛出待用;
10 、新吃烧热后放入姜末;
4 、法柳翻炒至肉变色 ,末季炒匀后,调味豆加少许盐 ,菜的菜肉再加入老抽;
8 、新吃另起锅 ,法柳蒜末和一半葱末;
5、末季五柳菜也可自制,迅速翻炒几下,沥干水分;
3 、蒜 、煸出香味后,另起锅 ,盐少许、小火炒至收汁,糖适量
准备 :
四季豆、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、干辣椒2个 、2分钟后 ,葱、翻炒均匀即可 。加入料酒;
7 、加少许油 ,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、葱2截、爆香之后放入瘦肉丁;
6 、可以用料汁提前腌制;
4、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,放入干辣椒、蒜2瓣、加入肉末和切碎的五柳菜,烧热后倒入四季豆;
11 、水开后放入四季豆焯烫;
2 、
加少许盐;12、加少许油,如果喜欢肉末味道更足,
小贴士 :
1 、锅中烧水,姜、老抽1大勺 、根据个人口味加适量糖;
9 、瘦猪肉100克
配料 :姜1块、五柳菜是酸甜口味,
